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畅享地道重庆味:巴奴毛肚火锅

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  • 王府井

巴奴毛肚火锅,创立于2001年,开创了毛肚火锅品类。提出“产品主义”理念,用真材实料、健康美味的产品,赢得顾客的口碑。在食材的选择上,从全国各地采购好食材,让顾客吃上有着“食材本身味道”的健康好火锅,保证底料味道的统一和质量的稳定。

健康的毛肚,不用火碱发制,巴奴将“木瓜蛋白酶嫩化技术”应用到毛肚涨发中,口感脆嫩,七上八下十五秒,涮牛油辣、蘸香油蒜泥,才是讲究的吃法。

牛油辣,热辣红汤翻滚,香、辣、麻融味一锅,精选原材料,地道重庆味。

巴奴原创的野山菌汤,精选云贵高原海拔2000米以上的野山菌,每日大火现熬,每锅汤只用4小时,用不完就倒掉。专为野山菌汤而生的乌鸡卷,不要蘸料吃,放在菌汤里,一口肉一口汤,味美鲜香。

绣球菌,火锅餐桌上的“新招牌”,适宜涮辣汤,挂汁不吸油。餐后来份乌龙冰粉,清凉解腻,一口顺滑,满腹茶香。

地址:王府井大街138号北京apm 6层

  • 编辑:党思洁
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